外脆里糯【红糖烤年糕】搅搅就成功

作者： 薄灰o

烤红糖年糕这应该是最简单的烤箱甜点了， 和巴斯克蛋糕一样搅一搅就能成功 0失败，好吃！简单！ 糯米控一定要试一下，所用的材料也都是最常见的 烤好的红糖年糕外表是酥脆的，里面是糯叽叽的口感 中间的红糖还会爆浆哦 我喜欢在表面上也撒一些红糖，多了一些粗犷和甜蜜 刚出炉的时候一定要趁热吃一块 糯米星人表示太满足了 吃不完的可以冷藏，吃之前再低温回烤一下就行 来一口香脆甜糯，谁吃谁快乐~~~

用料

• 糯米粉 150克
• 鸡蛋 1个
• 植物油 30克
• 红糖 50克
• 牛奶 140克
• 泡打粉 3克

外脆里糯【红糖烤年糕】搅搅就成功的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料。

步骤 2

将1个鸡蛋、140克牛奶、30克油、20克红糖混合搅拌均匀。（红糖我们分三次使用，不要一下次加完了）

步骤 3

再加入150克糯米粉。

步骤 4

搅拌至顺滑无干粉的状态。

步骤 5

6寸模具里铺上油纸，倒入一半的糯米面糊，撒上20克红糖。（红糖不要全撒完了哦，留一点撒表面）

步骤 6

再倒入剩余的糯米面糊，表面再撒上剩余的红糖。

步骤 7

放入预热好的烤箱，中下层180度烤35分钟。

步骤 8

取出烤好的红糖年糕开吃吧！

外脆里糯【红糖烤年糕】搅搅就成功的小贴士

●烤的时候红糖年糕会膨胀的比较高，出炉后会回平是正常的。 ●我们做这个红糖年糕时用的油可以选择玉米油、葵花籽油、大豆油、融化的黄油，不建议用花生油、菜籽油、橄榄油这样气味重的油，以免做出来成品油的气味重，平时做蛋糕也是的，尽量不要用气味重的油，当然如果你不介意的话也是可以用哒。

菜谱创建时间：2021-03-30 15:17:18