糯米藕

作者： 兔兔1864

甜甜蜜蜜小甜品

用料

• 糖 一个
• 糯米 适量
• 红枣 7-8颗
• 冰片糖 一片

糯米藕的做法步骤

步骤 1

藕先切去一端，露出孔，将糯米一点点塞进每一个孔里，可以用筷子或者细棒子通一下

步骤 2

塞到不能塞为止，切去藕的另一端，一般很难从一端全部塞满，所以剩下的从另一端塞进去更容易

步骤 3

两段切下来的部分不要丢掉，待米塞完之后，用牙签固定在两端

步骤 4

将藕，红枣 ，冰片糖一起放入高压锅，加入水没过藕，稍多一些，大火煮开，煮几分钟，转小火，大概一个小时左右

步骤 5

煮熟后可以马上吃，也可以再浸泡一段时间，会更入味。

糯米藕的小贴士

1、藕选择大一些，孔均匀一点的，这样糯米会比较好塞一点 2、糖可以多放一点，不然藕本身会比较淡。我选的红冰片糖，我觉得冰糖比红糖的味道更好点，也能上色 3、加红枣会更香一些，也可以加些桂花糖或者干桂花增加香味

菜谱创建时间：2021-03-30 11:40:54