宝宝卡通馒头一次发酵

作者： 小粥粥11

❤️家有俩宝，想着吃的健康点，最简单的材料做有心的食物

用料

• 低筋面粉 300克
• 酵母 2克
• 牛奶 180克
• 菠菜泥 适量
• 紫薯泥 适量

宝宝卡通馒头一次发酵的做法步骤

步骤 1

因为带着两娃，中途并没有拍摄过程照片，先文字版，后期做的话补一下，嘻嘻嘻，先将面粉牛奶跟酵母混合搅拌均匀，揉成一个光滑的面团，然后取20g*4个小面团加菠菜泥揉合（做豌豆皮），太湿的话可以稍微再加一点面粉，然后8g*12个小面团揉成圆（做小豌豆），然后像图片一样轻轻对折中间剪一刀，这样就可以露出豌豆了，造型好了之后开火，水烧开后关火，将馒头放入蒸笼，一般十分钟左右，会变大，然后再开火蒸15分钟，闷5分钟，小形状的话蒸10分钟也足够了，一定要记得闷5分钟，

步骤 2

紫薯泥通过一样的办法，

步骤 3

也可以什么也不加，直接压花，也是很松软的，还方面手拿，锻炼手部力量

步骤 4

豌豆馒头蒸好了，菠菜汁有点褪色，但不影响它的松软

步骤 5

我家老二11个月，吃的很欢

步骤 6

QQ弹弹

宝宝卡通馒头一次发酵的小贴士

菠菜泥跟紫薯泥一定要细腻一点，这样有助于糅合，可以借助擀面杖柔和

菜谱创建时间：2021-03-30 09:48:25