上汤豆苗

作者： 红茶布丁芒果

用料

• 豆苗 200克
• 皮蛋 1个
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 盐 3克
• 猪肉 50克

上汤豆苗的做法步骤

步骤 1

1、豆苗洗净 猪肉切片，用耗油，盐，生抽腌制10分钟 皮蛋切小块，蒜剁成蒜末，生姜切丝

步骤 2

2、准备一大碗水倒入锅中烧开，下适量的盐，食用油，豆苗放进去焯水捞出倒入盘里备用

步骤 3

3、起锅下油，油热下蒜末姜丝爆香，加入腌制好的肉片和皮蛋炒制

步骤 4

4、再加入一小碗开水（有高汤则下入高汤），加入适量盐调味煮沸，呼噜2分钟左右，倒入豆苗中～

步骤 5

一道非常鲜美的上汤豆苗就做好了～

菜谱创建时间：2021-03-29 21:47:20