香蕉手指条

作者： 小甜甜呀啊

10月+宝宝可以吃的手指饼干 蛋清香蕉不过敏。

用料

• 香蕉 50g
• 配方奶粉 50克
• 蛋清 2个
• 柠檬汁 3滴

香蕉手指条的做法步骤

步骤 1

蛋黄与蛋清分离，取蛋清

步骤 2

蛋清冷冻一下更容易打发，将香蕉碾碎

步骤 3

过筛加入奶粉并搅拌均匀

步骤 4

打成比较细腻的糊糊状

步骤 5

100度预热烤箱，在蛋清中滴入柠檬汁打发至有小尖角

步骤 6

取三分之一蛋白霜翻拌均匀

步骤 7

将香蕉糊倒入剩下蛋白霜内翻拌均匀

步骤 8

装进裱花袋

步骤 9

烤盘铺油纸，均匀的挤在烤盘上100度1小时左右

步骤 10

成功。

香蕉手指条的小贴士

注意⚠️ 1、打发蛋盆干净无水，不然不易打发 2、蛋白冷冻一下更容易打发 3、裱花袋剪口的时候建议不要剪太大 4、香蕉泥最好过滤一下不然太大容易堵住裱花袋的口 5、根据自家烤箱脾气决定时间 ，适当调整

菜谱创建时间：2021-03-29 20:39:33