草莓酱

作者： 豆豆宝贝豆

朋友家种草莓的，说想吃草莓酱，不会熬，于是我就代劳了（三四月也是做草莓酱的季节）酸酸甜甜好好吃，赶快做起来吧

用料

• 草莓 1500 克
• 柠檬 2 个
• 糖 350 克

草莓酱的做法步骤

步骤 1

先将草莓用盐水泡好冲洗干净备用

步骤 2

再把草莓切成小丁放糖翻拌均匀静置半小时等待果胶析出

步骤 3

小火熬开转中火煮出浮末，用勺子把浮末去掉

步骤 4

去掉的浮末

步骤 5

熬到稍微浓稠

步骤 6

切两个柠檬把柠檬汁挤进锅里

步骤 7

继续浓缩，要不停的搅拌不要糊锅底啦

步骤 8

看出比较浓稠了就可以关火了

步骤 9

成品图

步骤 10

装瓶拍个照嘻嘻😁

步骤 11

熬了三大瓶封口带给朋友✌️

菜谱创建时间：2021-03-29 15:14:27