小蒜饼

作者： ShiningSUN

自己想吃，记录一下

用料

• 小蒜 100g
• 盐 2-3平勺（自带小勺）约6g
• 鸡蛋 1个（不要太小）
• 糯米粉 215g（吃饭的碗一小碗）
• 水 300克

小蒜饼的做法步骤

步骤 1

采来的小蒜挑干净，用清水洗一下

步骤 2

切成小段加入盐腌制半小时

步骤 3

加入鸡蛋拌匀再加入水再加入糯米粉

步骤 4

调制成视频中这样的糊状，不能太稀，做出来的饼太薄口感就不好。

步骤 5

舀一勺面糊放入锅中，稍微有点厚度不能太薄

步骤 6

中火煎稍稍上色，翻面继续煎

步骤 7

两边都煎成这样出锅

步骤 8

好吃，外脆里嫩！

小蒜饼的小贴士

不能太薄噢！

菜谱创建时间：2021-03-29 14:17:43