1.我是自己做的红豆馅,也可以自己上网买现成的~提前一晚泡发红豆~做之前直接放进电饭煲加水淹没红豆,煮饭按钮2次,第二次要打开多看看,不够水就加水防止糊,差不多吸收水,多搅拌,加白糖调味,个人喜欢甜一点
2.把三象牌糯米粉,太港玉米淀粉,纯牛奶,看准量全部一起搅拌均匀
3.搅拌均匀,至无颗粒
4.这样做出来的皮才会无颗粒状
5,隔水蒸搅拌后的液体,大概,10分钟左右,你用筷子戳一下,凝固了就可以了,我用的是陶瓷碟子,热的时候比较好搅拌粉皮,用铁的碟子,事后很难清洗,很容易粘碟
6.做好的红豆沙,乘凉后可以挪成圆比较好包,大小自己设定好
7.直接粉团按扁,把红豆馅塞进去,封好,滚一遍椰蓉,完成✅
椰蓉记得另一个碟子准备好,可以方便滚动起来 馅加了糖,你要是怕包了外边之后不够甜,也可以在搅拌糯米粉液体的时候➕糖进去,这样,外表皮就会有点甜甜的味道哦,都是按照个人口味,因为我红豆馅放的甜,所以外表皮就没有再加白糖了