美味家常小炒鸡肉

作者： 香香228

混迹下厨房其实蛮久了，属于爱吃爱动手的宝妈一枚，只是一直以来没勇气发菜谱，今天刚好分享这个菜谱给我朋友，就想反正图都拍了，可是顺便整理发这里了，不是专业人士，请手下留情。

用料

• 盐 适量
• 生姜，大蒜，八角2个，花椒，小辣椒，蒜苗，湖南椒 个
• 酱油 1小勺
• 料酒 1小勺
• 鸡 半只

美味家常小炒鸡肉的做法步骤

步骤 1

将鸡洗净，沥干水分，切好图中各种配料备用。

步骤 2

锅烧热，加适量油（鸡肥可少放油)，下鸡肉翻炒至无血水，（图片这样就可）加酱油，料酒，盐，翻炒均匀。

步骤 3

加入姜，蒜，辣椒翻炒，如果比较干，可加一小杯水（一次性水杯的量），有水份或鸡比较肥则可不加水，盖上锅盖焖3-5分钟。

步骤 4

加入蒜苗翻炒一分钟。

步骤 5

出锅啦，是不是看起来很好吃😋

美味家常小炒鸡肉的小贴士

1、鸡肉斩小块一点容易入味。 2、辣椒可不加，根据个人口味决定。3、小白在加盐的时候建议先少加一点，不够再加，慢慢试。4，这是我第一次发菜谱，如不喜欢，请别喷我啊，我只是想分享我觉的美味的食物，给同样爱好的你。

菜谱创建时间：2021-03-29 12:56:20