凤梨派（辅食）

作者： 可爱垚垚

不想做皮的话，可以买现成的馄饨皮，我这个也是馄饨皮的方子

用料

• 凤梨 100克
• 面粉 90克
• 淀粉 5克
• 清水 35克
• 鸡蛋液 15克
• 黑芝麻 少许

凤梨派（辅食）的做法步骤

步骤 1

面粉和淀粉搅拌均匀

步骤 2

鸡蛋液和水搅拌均匀

步骤 3

鸡蛋液水放入面粉里

步骤 4

搅拌成絮状

步骤 5

揉成无干粉的面团，盖上一个盆醒15分钟

步骤 6

醒面的过程把凤梨切成小丁，放入不粘锅里翻炒

步骤 7

面团醒好后继续揉面团，再醒15分钟

步骤 8

炒至水分减少，成凤梨蓉即可捞出备用

步骤 9

揉面垫撒上一层玉米淀粉

步骤 10

用擀面杖擀薄面皮，擀成馄饨皮薄厚即可

步骤 11

用模具咋成小片

步骤 12

准备一碗清水，取两张皮，两张皮单面粘上少许清水，有水的那一面放在里面，放入凤梨蓉，按压四周包上

步骤 13

放入烤盘，上面刷上蛋黄液，放少许黑芝麻

步骤 14

烤箱170度10分钟，烤出来的凤梨派会鼓起来

菜谱创建时间：2021-03-29 10:50:03