鮟鱇鱼炖豆腐

作者： 慧莲堂

鮟鱇鱼非常适合老人小朋友食用，刺少不伤人，肉质紧嫩，价格还很美丽！

用料

• 姜丝 克
• 蒜丁 瓣
• 韭菜 少许
• 盐 克
• 酱油 勺
• 味淋（可无） 勺
• 牛肉粉（味素） 勺
• 冰糖 克
• 白醋 滴
• 老抽（可无） 勺
• 鮟鱇鱼 条
• 豆腐 块

鮟鱇鱼炖豆腐的做法步骤

步骤 1

姜丝，蒜丁，韭菜段。

步骤 2

鮟鱇鱼

步骤 3

热油姜丝小米辣爆锅。

步骤 4

鮟鱇鱼入锅煎一会儿。

步骤 5

倒入酱油。

步骤 6

白醋。

步骤 7

冰糖。

步骤 8

盖锅小火焖5分钟。

步骤 9

倒点老抽上色。

步骤 10

牛肉粉。

步骤 11

放入豆腐韭菜。

步骤 12

再倒入点热水（不用倒也行）盖盖儿再炖20分钟。

步骤 13

出锅前放点盐。

步骤 14

出锅开吃。

菜谱创建时间：2021-03-29 10:08:56