荠菜饺子(二)

作者： 李子炫

用料

• 荠菜 适量
• 猪肉 300克
• 鸡精 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 葱姜碎 少许
• 蚝油 1勺
• 香油 适量
• 南德 少许
• 蔬之鲜 少许

荠菜饺子(二)的做法步骤

步骤 1

清洗干净的荠菜，用开水烫一下捞出，过一下凉水

步骤 2

荠菜切碎，倒进肉馅里，葱姜切碎，锅里烧适量热油，泼一下葱姜碎，加入适量调料

步骤 3

拌匀

步骤 4

饺子皮我是买的，因为自己和面自己擀皮自己包太慢了，只能买皮速度能快些

步骤 5

包成这样的大肚饺，自己包 没法录视频，可以搜网上有视频教学包饺子

步骤 6

排好队，等待下锅

步骤 7

锅里水烧开，用勺子贴锅边推动水在不停的转动，下饺子，这样推动水动，饺子就跟着一起动，主要是防止饺子沉底粘锅，开锅后，添少许凉水，像这样反复三次，饺子就煮好了

步骤 8

荠菜的清香

步骤 9

图

菜谱创建时间：2021-03-29 00:47:06