家常内脂豆腐 宝宝最爱

作者： 恒升来迟

俩儿子不喜欢吃豆腐，但换了内脂豆腐，无论是做汤或者做菜都会光盘。今天是肉末炖豆腐。

用料

• 内酯豆腐 1盒
• 香菇 2朵
• 小麦芹 6根
• 肉末 适量
• 盐 少量
• 五香粉 少量
• 水淀粉 少量

家常内脂豆腐 宝宝最爱的做法步骤

步骤 1

香菇、小麦芹切碎，肉我用的提前烧好的肉片，切碎（平时我会烧些肉片，分装冷冻在冰箱里，炒菜的时候比较方便）。也可以用生肉剁成肉末；

步骤 2

将内脂豆腐盒子底部四个角剪开，对着剪开的小口吹气，就能取出完整的豆腐块；

步骤 3

豆腐切块；

步骤 4

起锅烧油，油热倒入肉末和配菜。如果用的生肉，就要先将肉末炒散变色；

步骤 5

加入适量热水，水开，加盐和五香粉（大人吃可以再加点儿生抽）；

步骤 6

倒入豆腐，轻轻转动炒锅，让豆腐块散开，盖上锅盖炖五分钟（水如果加多了，就多炖一会儿）；

步骤 7

少量淀粉加冷水化开，淋在豆腐上，再煮一分钟就可以出锅了；

步骤 8

装盘，撒上一点小葱花装饰。葱花可有可无。

菜谱创建时间：2021-03-28 23:11:13