【慢碳高蛋白】无油糖玉米南瓜muffin

作者： 好好吃饭好好睡觉x

待调整 #改自Sunny的全麦南瓜麦芬# 第一次有点干，口感一般般，太过airy

用料

• 干料：
• 玉米粉 60g
• 蛋白粉 38g
• 魔芋粉 2g
• 泡打粉 2g
• 小苏打 2g
• 代糖 10g
• 海盐 一搓
• 肉桂粉 适量
• 湿料：
• 鸡蛋 1个
• 南瓜泥（老南瓜） 60g
• 希腊酸奶 100g
• 香蕉 一根

【慢碳高蛋白】无油糖玉米南瓜muffin的做法步骤

步骤 1

混合干粉，烤箱180度预热

步骤 2

混合湿料，与干料混合，装入模具放烤箱烤25min左右（牙签插进去没有带出湿料为准）

【慢碳高蛋白】无油糖玉米南瓜muffin的小贴士

魔芋粉一定要和其他干粉混合均匀

菜谱创建时间：2021-03-28 20:19:12