草莓干：原果慢烘，酸甜交织的味道，犹如初恋的味道

作者： 小五的吃喝玩乐

最近，有些懒了，许多比较费时的美食都不想做了。前阵子，在一家网红店，见到凤梨酥，小姐姐说这是他们的主打产品，许多顾客都是再三回购的。结果，买了一盒，真心觉得味道比自家做的凤梨酥差了些，也许是控制成本的原因吧！ 昨天，终于勤快了一回，把家里的几斤草莓用果干机烘干成了草莓干。洗草莓的时候，觉得自己真是没事找事做，但当果干机开始工作时，家里洋溢着草莓的果香，香气馥郁，那种繁琐也变得值得。每次，路过果干机的时候，总是忍不住拿出一个正在烘烤的草莓，酸甜交织，犹如初恋的味道！

用料

• 草莓 1500g
• 面粉 30g

草莓干：原果慢烘，酸甜交织的味道，犹如初恋的味道的做法步骤

步骤 1

准备好新鲜的草莓，都是小个子的鸡心草莓。

步骤 2

将草莓放在加了面粉的清水中浸泡5-10分钟，再反复用清水冲洗干净。

步骤 3

将草莓的叶子与蒂去除，沥干水分。

步骤 4

将草莓均匀地摆放在果干机的烤架上。

步骤 5

果干机设置70℃，时间为10个小时。

步骤 6

每隔1-2个小时，若可以，请将草莓翻面，让其受热更均匀。

步骤 7

时间到，将草莓取出即可食用。

草莓干：原果慢烘，酸甜交织的味道，犹如初恋的味道的小贴士

草莓若要存放几天的话，最起码烤的时间要达到10个小时，若不，喜欢吃口感湿润的，也可以缩短烘干的时间。10个小时，70℃烘干的草莓已经没有多少水分，吃起来以比较有嚼劲。

菜谱创建时间：2021-03-28 16:57:19