毛巾卷

作者： 烟火气DH

用料

• 卷皮部分：
• 黄油 30g
• 低筋面粉 130g
• 细砂糖 40g
• 纯牛奶 400g
• 鸡蛋 4个
• 内陷部分：
• 淡奶油 400g
• 白砂糖 40g
• 奥利奥碎、草莓、芒果 适量

毛巾卷的做法步骤

步骤 1

30克黄油提前隔水融化备用

步骤 2

四个鸡蛋➕40克细砂糖➕130克低筋面粉➕30克融化的黄油，搅拌均匀

步骤 3

加入400克纯牛奶搅拌均匀

步骤 4

均分三份，分别加入5克可可粉和抹茶粉，搅拌均匀

步骤 5

过筛，锅中小火预热，晃动锅子摊均，千层皮起大泡即可

步骤 6

所有的皮子都烙好啦

步骤 7

400克淡奶油➕40克白砂糖打发

步骤 8

两张叠起来，抹上奶油，放入奥利奥碎、芒果等

步骤 9

卷起来，包裹保鲜膜

步骤 10

冰箱冷藏20分钟就可以食用啦

步骤 11

成品

步骤 12

包装送友友

菜谱创建时间：2021-03-28 16:01:35