菠萝咕咾虾

作者： 旖旎雯儿

慕意番茄酱，意大利原装进口，浓浓的番茄味道，用来做菠萝咕咾虾，酸酸甜甜，味道好极了。

用料

• 慕意番茄酱 2勺
• 虾仁 14只
• 菠萝 半个
• 尖椒 1个
• 白胡椒粉 1克
• 玉米淀粉 30克
• 蛋清 1个
• 米醋 1勺
• 糖 10克
• 盐 1克

菠萝咕咾虾的做法步骤

步骤 1

将尖椒切成小块。

步骤 2

菠萝切成小块。

步骤 3

虾仁用白胡椒粉、盐、料酒腌制一下。

步骤 4

蛋清和玉米淀粉搅拌均匀，放入虾仁均匀的裹上面糊。

步骤 5

锅中倒入油，放入虾仁炸至金黄色。

步骤 6

碗中放入2勺番茄酱、1勺米醋、10克糖、2勺水搅拌均匀。

步骤 7

锅中倒入少许油，放入尖椒、菠萝炒制断生。

步骤 8

再放入虾仁翻炒均匀。

步骤 9

倒入料汁翻炒均匀即可。

菠萝咕咾虾的小贴士

1.腌制虾仁时已经放盐，所以炒的时候不用再放盐了。

菜谱创建时间：2021-03-28 15:48:57