超级简单的不用加一滴油的吃了忘不了红烧肉

作者： 羊肉泡馍啊

对新人超级友好的 怕油星人必学的 不用加一滴油的 吃了忘不了红烧肉 有手就能做 成功率very very 高

用料

• 五花肉 650克
• 料酒 2勺
• 生抽 1.5勺
• 老抽 1.5勺
• 冰糖 8颗
• 桂皮 1块
• 八角 1个
• 盐 1.5勺
• 香叶 1片
• 水 没过肉
• 姜 2片
• 味精或鸡精 1勺
• 耗油 1勺

超级简单的不用加一滴油的吃了忘不了红烧肉的做法步骤

步骤 1

肉洗净 切块 开水焯一下除去沫沫 肥肉摆在下面 剩下的肉在上 备用

步骤 2

准备好调料 用料如上 还有耗油忘了摆

步骤 3

姜两块大概这么大

步骤 4

所有调料均匀放进锅里 嘿嘿好好看

步骤 5

开火咕嘟咕嘟 锅小肉多就不能盖盖子了 不然会溢出来

步骤 6

锅开了以后调成小火 大概这样

步骤 7

过程中撸撸猫 开锅后肉变小了就可以盖盖子了

步骤 8

喵满脸开心哈哈哈

步骤 9

盖上盖子 小火大概焖50分钟 中间去看一看色泽

步骤 10

焖好后大火收汁（不盖盖子）

步骤 11

嘻嘻快乐

步骤 12

收汁后加一勺味精或鸡精 小心不要弄洒啦

步骤 13

搅拌均匀就可以出锅啦

步骤 14

小猫咪都馋哭啦

步骤 15

出盘！

步骤 16

干饭人冲呀！

超级简单的不用加一滴油的吃了忘不了红烧肉的小贴士

一定要看好火，不要糊锅哟！

菜谱创建时间：2021-03-28 14:53:59