尖椒炒蚕蛹

作者： 健康自煮

用料

• 尖椒 2个
• 蚕蛹 半斤
• 小米椒 2个
• 大蒜 2瓣
• 料酒 1汤匙
• 盐 少许
• 酱油 1汤匙

尖椒炒蚕蛹的做法步骤

步骤 1

中火，油加热至六成，放入小米椒，爆至变色，捞起。

步骤 2

再放入蒜末，大火爆香，待蒜末变金黄色，放入蚕蛹，倒入料酒，炒至蚕蛹膨胀变圆。

步骤 3

最后放入尖椒，翻炒，尖椒变色，加入酱油，放盐，翻炒1分钟，出锅。

尖椒炒蚕蛹的小贴士

蚕蛹提前洗净，沥干，尽量保持干燥，烹饪时常10分钟内。

菜谱创建时间：2021-03-28 14:17:08