春饼卷合菜

作者： 艾嘉食事

用料

• 猪肉丝 200克
• 韭菜 适量
• 绿豆芽 适量
• 菠菜 适量
• 粉丝 1把
• 蛋皮 1个
• 生抽 3勺

春饼卷合菜的做法步骤

步骤 1

1、肉丝用少许盐、料酒腌制，鸡蛋摊成蛋皮，菠菜、韭菜红椒切段，粉丝泡软备用。

步骤 2

2、锅内倒油烧热，先放入绿豆芽、红椒、菠菜炒熟后捞出。

步骤 3

3、锅内再倒入油，油热后放入肉丝、葱姜末煸炒。

步骤 4

4、锅内倒入生抽，炒出香味后将其余的配菜倒入锅内，继续大火翻炒。

步骤 5

5、所有菜翻炒均匀后即可出锅。

步骤 6

6、用水蒸饼卷着吃，咬春菜。

菜谱创建时间：2021-03-28 13:03:39