香辣蚕蛹 下酒菜安排起来

作者： mx200307

前几天买了真空包装的 感觉稍有点油 立马买来自己炒 满满的蛋白质！

用料

• 蚕蛹 1斤
• 花椒 几粒
• 大葱 1根
• 姜 3片
• 干辣椒 2个
• 盐 适量

香辣蚕蛹 下酒菜安排起来的做法步骤

步骤 1

蚕蛹清洗干净

步骤 2

沥干水分，锅中加水放入蚕蛹煮制 控制煮制时间，不要过度

步骤 3

大葱 姜 辣椒 切好备用

步骤 4

煮好的蚕蛹盛出沥水 锅中放油，加入葱 姜 辣椒，煸炒出香味

步骤 5

加入蚕蛹炒起来 要不停翻动 待水分炒出后 加入盐继续炒 蚕蛹慢慢炒干 转大火 这一步需要有耐心 炒制到位蚕蛹才好吃 喜欢吃辣的可以放入青辣椒

步骤 6

出锅 自认为放凉更好吃

菜谱创建时间：2021-03-28 10:52:46