香酥脆皮炸鸡翅

作者： 鋭貝卡橙

香酥脆皮炸鸡翅 1、chicken wings 一盒 市售 2、腌料部分：胡椒粉、盐、蒜粉，辣椒粉，Teriyaki Sauce适量 拌料部分：辣椒油10g白糖10g花椒面3g葱花20g芝麻10g花生碎30g 卤料部分：你可以选择市售白家卤 或者李锦记老卤 花生油适量用于炸鸡翅 做法：1，将翅膀洗净 用厨房纸将水分吸干2、依次放入上面的料粉，拌匀在翅膀上 3、倒入适量Teriyaki BBQ酱 均匀涂抹在翅膀上 4、放入冰箱腌制2-3hrs ，Overnight最好 5、锅中加水，放入卤料炖15分钟，焖20分钟，捞出，裹上一层淀粉，八层油温炸至金黄捞出，放入拌料开吃。Enjoy your life！美食美客，生命因你而精彩，RC的厨房分享简洁的做法，只为同样喜欢美食有爱有行动力的你！不喜勿喷，飘泊海外几十载，做饭的方式糅合了不同族裔的腌制，烹饪方式，喜欢你拿走,不谢！

用料

• 鸡翅膀 一盒
• 白糖
• 盐
• 胡椒粉
• 芝麻 10克
• 花椒面 3g
• 花生油 适量
• 花生碎 30克
• 葱花 20克
• 蒜粉 1勺
• 辣椒油 1勺
• 辣椒粉 1勺

香酥脆皮炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

将翅膀洗净 用厨房纸将水分吸干2、依次放入上面的料粉，拌匀在翅膀上 3、倒入适量Teriyaki BBQ酱 均匀涂抹在翅膀上 4、放入冰箱腌制2-3hrs ，Overnight最好

步骤 2

捞出，裹上淀粉

步骤 3

油温八层，放入卤鸡翅，炸至金黄捞出

步骤 4

金黄焦脆

步骤 5

撒上拌料 开吃吧 啤酒or威士忌随喜

香酥脆皮炸鸡翅的小贴士

Tips：腌制时间长一点 更入味 用你喜欢的调料腌制 更合你意

菜谱创建时间：2021-03-28 05:25:18