包菜猪肉饺子

作者： zquuuu

包菜肉饺子好好吃，鲜咸甘甜～ 饺子皮加一点全麦粉，很香！口感也不错～ 纯全麦粉做的饺子皮也很好吃哟～可以试试哒

用料

• 面粉 280克
• 全麦粉 40克
• 水 150克
• 包菜 半个
• 肉末 200克
• 小葱 1根
• 蚝油 一勺
• 盐 一勺
• 香油 一勺也可不加

包菜猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

揉面到光滑面团，醒面松弛半小时左右。这时间来做馅儿

步骤 2

半个包菜切碎

步骤 3

加一点盐，抓匀，放十几分钟后攥干水分

步骤 4

加入肉末，小葱（可不加），蚝油，盐，有香油的话放点香油。搅拌均匀

步骤 5

醒好的面团切剂子

步骤 6

擀面包饺子～ 煮饺子的话皮擀厚一点点，跟买来的饺子皮差不多厚度这样，不易破。 要煎饺就擀薄一点吧～熟得快，好吃～

步骤 7

煎饺～超级好吃～ 冷锅冷油放入饺子，中小火煎几分钟，表皮金黄，加水到饺子1/2位置，加盖中小火煮到水干。 水煮饺子建议皮厚一点，冷水下锅，高压锅压半小时，超级好吃还省事儿～

菜谱创建时间：2021-03-28 02:04:20