懒人少油炒茄子+娃娃菜炒蛋

作者： zquuuu

懒人 简单 快速 少油 用小电锅完成 适合不怎么做饭的租房小青年 一人食

用料

• 茄子 1根
• 大娃娃菜叶 4片
• 鸡蛋 1个
• 蒜 4瓣
• 油 两勺左右
• 盐
• 生抽
• 醋
• 料酒

懒人少油炒茄子+娃娃菜炒蛋的做法步骤

步骤 1

一个菜只要这么一勺油，够了

步骤 2

油热放蒜，炒香后，放茄子，翻炒几下，加两勺水。盖盖子焖

步骤 3

水干了没变软就再放两勺，翻炒+焖。直到变软。最后加一勺酱油、一勺料酒，一点盐。咸度看自己口味调整。 最后！放半勺醋！翻炒一会儿就可以了

步骤 4

鸡蛋稍微多放了一点油，热油放蒜、放鸡蛋，做个炒蛋

步骤 5

鸡蛋还比较嫩的时候，不出锅，下娃娃菜。加水，焖。跟茄子一样的步骤。 调料：酱油、盐、料酒。不放醋

步骤 6

菜做完，饭也刚好可以吃。一共半小时

菜谱创建时间：2023-01-20 15:49:17