台山菜果饭

作者： o虾虾虾o

在我心中 菜果饭应该是可以与黄鳝饭并列第一 小时候不爱吃饭的我 每次妈妈煮菜果饭我都可以吃上3大碗 现在 除了是馋嘴 吃🉐️还有一种乡愁，一份思念💓

用料

• 菜果
• 腊肠
• 香菇 朵
• 虾米 克
• 瑶柱
• 瘦肉粒
• 蚬肉干
• 姜 片
• 芫茜

台山菜果饭的做法步骤

步骤 1

准备好自己喜欢的材料

步骤 2

米提前浸泡半小时 其他材料切粒备用

步骤 3

菜果料炒香，炒至8成熟

步骤 4

大火烧开，转小火盖盖炆10分钟

步骤 5

放入菜果料

步骤 6

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步骤 7

按自己喜欢加入菜果料 盖锅盖后沿盖边淋一圈油 （形成饭焦/锅巴）

步骤 8

小火再炆10分钟撒上葱粒和芫茜粒

步骤 9

完成✅ 拌匀开吃！

步骤 10

饭焦也是妥妥滴

菜谱创建时间：2021-03-28 00:35:25