玫瑰花南瓜馒头（一次发酵简易版）

作者： 幽兰美食

消耗南瓜最好的办法就是做各种面食，今晚做了三款南瓜面食，先分享记录一下这款～玫瑰花南瓜馒头吧！😂

用料

• 熟南瓜泥 200克
• 中筋面粉 350～360克左右
• 白糖 30克
• 安琪酵母 3.5克
• 猪油 10克
• 植物油 10克

玫瑰花南瓜馒头（一次发酵简易版）的做法步骤

步骤 1

1.无油无水的盆内按顺序依次加入～去皮蒸熟的南瓜泥200克； 2.白糖50克； 3.中筋面粉350～360克（事先预留10克，根据面粉的吸水度而加减） 4.安琪酵母3.5克； 5.猪油10克，用筷子搅拌成絮状醒约5~10分钟；

步骤 2

揉成光滑的面团；

步骤 3

平均分成12个等份；

步骤 4

每一份都成光滑的圆面团；

步骤 5

盖上保鲜膜，以免风干；

步骤 6

再一个个搓成长条状；

步骤 7

用擀面棍擀成长方形，刷一层玉米植物油，用刀斜划线条，每一个间距约一厘米；

步骤 8

不要划断了，再对折；

步骤 9

一个个用手拨开划的线条，卷起来；

步骤 10

一朵漂亮的玫瑰花就做好了；

步骤 11

放入垫有不粘纸的菊花盏，盖上锅盖发酵；

步骤 12

约增大1.5倍后；

步骤 13

水开后上锅，大中火蒸10分钟，焖3分钟出锅；四角包的制作链接👉http://www.xiachufang.com/recipe/106173015/

步骤 14

晚上做的光线不好，弱光下的黄玫瑰依然漂亮哈！🤣

步骤 15

灯光下来一张，层次分明，松软美味又漂亮😍

步骤 16

好软呀！😋

步骤 17

附加揉圆胚的视频，左手大拇指和食指推，右手掌心按；

步骤 18

成品效果图

菜谱创建时间：2021-03-28 00:14:14