甜蜜的草莓酱

作者： 玲玲_qmkn

这个季节的草莓，又甜又便宜，每年到这个时候不仅吃新鲜草莓，做草莓酱更是必备项目。照片拍的不怎么样，大家随便看看吧！

用料

• 草莓 800克
• 柠檬 1个
• 冰糖 80克

甜蜜的草莓酱的做法步骤

步骤 1

800克草莓洗干净，去蒂切块，可以在水里加面粉，洗的更加干净。我这点草莓5块钱，真的好便宜。

步骤 2

加入80克的冰糖，就是草莓的十分之一，我喜欢甜甜的，觉得吃这么多糖不健康的也可以少放一点。

步骤 3

腌制一个晚上，来不及的话起码腌制3个小时。要放在冰箱里，不然会坏掉。好多好多草莓水都出来了。然后就放进不粘锅里面，开大火烧开。

步骤 4

煮开以后会有好多好多泡沫，把泡沫全部滤掉。

步骤 5

这个是全部过滤掉以后得样子。

步骤 6

然后调中火，就这么搅拌搅拌。

步骤 7

煮到这个程度以后，倒入一直小柠檬的汁。没有也可以不加，听说加了柠檬汁的果酱不容易坏掉。

步骤 8

然后在煮，粘稠到这个程度就可以出锅啦！

步骤 9

果酱瓶用完了，就用乐扣乐扣装一下。用的瓶子洗干净以后，可以用微波炉加热消毒一下，可以保存的更长久，接下来就是尽快食用啦。记得成品要放入冰箱哦，谢谢大家观看！

甜蜜的草莓酱的小贴士

1.没有柠檬可以不放。2.放的瓶子一定要消毒。

菜谱创建时间：2021-03-27 21:27:08