俄罗斯红菜汤 борщ

作者： 滚滚红尘.

留学的时候特别喜欢喝，再加一勺酸奶油，😭回国喝不到了，也没有酸奶油了。。。 今天一个俄罗斯朋友告诉我方法～ 虽然没有甜菜也没有酸奶油…… 就算是中式红菜汤吧！ 一碗红菜汤，回忆起在俄罗斯的生活））

用料

• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 葱 1根
• 甜菜 1
• 鸡蛋 2个
• 月桂 一点
• 高汤 1碗
• 番茄酱 2勺

俄罗斯红菜汤 борщ的做法步骤

步骤 1

可以用鸡腿或者猪肉做高汤，我什么都没有…… 宿舍做好不方便，这个菜谱就是记录下来

步骤 2

土豆切块放高汤里煮，10－15分钟。 这会儿胡萝卜和甜菜切丝，和香料一起炒下，放几勺番茄酱，咕噜三分钟。 一起放高汤里煮。 煮熟的鸡蛋切碎，也放高汤里，再来5－7分钟。 好了！最后可以放点葱花，小茴香，月桂叶等等。。

俄罗斯红菜汤 борщ的小贴士

真的很简单噢 还可以放豌豆罐头（俄罗斯罐头菜很多） 有肉就不用高汤了……（我什么都没有） 没有酸奶油сметана……

菜谱创建时间：2021-03-27 20:54:00