肉松小贝

作者： 小轩baby

前几天吃了朋友给的肉松小贝，感觉不错。今天闲着没事也来试试。

用料

• 蛋黄 4个
• 蛋清 4个
• 牛奶 40克
• 玉米油 40克
• 沙拉酱 1支
• 低筋面粉 40克
• 细砂糖 40克
• 肉松 适量
• 柠檬汁或白醋 3-4滴

肉松小贝的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

把玉米油，牛奶，蛋黄一起搅拌均匀

步骤 3

加入面粉搅拌均匀

步骤 4

打发蛋清放几滴柠檬汁或白醋，40克糖分两次放，打到起大泡时放一次，后面再放一次。

步骤 5

蛋白分三次倒入蛋黄盆里，顺时针或Z字形混合，然后倒入烤盘。烤箱155度预热，我用的是下火155上火150，烤20-25分钟左右。

步骤 6

蛋糕烤好倒扣过来放在网架上10分钟放凉

步骤 7

用合适的杯子或是瓶盖弄成圆形蛋糕片

步骤 8

面包中间，周围上下都涂上沙拉酱

步骤 9

涂好沙拉酱的面包，在肉松里滚一滚

步骤 10

沾上肉松，就可以了

步骤 11

吃起来还不错，就是四周弄沙拉酱有点麻烦

步骤 12

来个小视频……

菜谱创建时间：2021-03-27 17:55:48