超简单的麦芬蛋糕

作者： 丹妮儿爱烘焙

今天发现一个非常简单的麦芬蛋糕方子分享给大家，我的用料正好是12连模具的用料，如果做四连模具或六连模具按比例进行调整就可以了。

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 225克
• 玉米油 165克
• 细砂糖 120克
• 低筋面粉 375克
• 泡打粉 15克
• 蜜豆 适量
• 干果 适量
• 酥粒部分:
• 黄油 6克
• 糖 16克
• 低筋面粉 10克

超简单的麦芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

将酥粒部分放在一个小碗里搓碎后备用

步骤 2

先将鸡蛋，牛奶，油，糖放入盆中搅拌均匀，再放入面粉和泡打粉横向搅拌至均匀，不要画圈拌（前面忘记拍图片了）

步骤 3

磨具中放好底托

步骤 4

将调好的糊装入裱花袋挤入模具四-五分满

步骤 5

放入蜜豆或自己喜欢的干果

步骤 6

再挤一层面糊

步骤 7

放上干果

步骤 8

撒上酥粒

步骤 9

烤箱预热180度，中下层考30分钟（如果烤箱加热不均匀中途可以掉一下方向）

菜谱创建时间：2021-03-27 16:26:39