先调一碗料汁:2勺生抽、1勺耗油、少许盐、半勺糖、一勺淀粉、半碗清水、一点鸡精,备用。
生菜洗净,水烧开放点油和盐,放入生菜焯熟。捞出稍微控水摆盘。
蒜切成末,热锅冷油小火炒香蒜末,倒入调好的料汁,煮至浓稠,淋在码好的生菜上,ok。