绝对不会失败的意大利面炒面

作者： 看我的任意门呢

我的用料是两人份，请酌情加减。

用料

• 面条 180g
• 番茄 1大个
• 鸡蛋 3个
• 生菜 半颗
• 青椒 1大个
• 大蒜 2瓣

绝对不会失败的意大利面炒面的做法步骤

步骤 1

备菜，如图所示

步骤 2

我用的意大利面，细的那种，因为不会炒烂。水开后下面煮7分钟，捞出用凉水泡着

步骤 3

生菜焯水

步骤 4

炒鸡蛋捣散，打鸡蛋的时候可以放一点点盐，这样鸡蛋会更香

步骤 5

放少许油，炒蒜和青椒，大概半分钟

步骤 6

放番茄，炒出番茄汁之后加水，大概像图片这么多，加少许盐

步骤 7

等加的水变浓稠之后加入炒好的鸡蛋，炒大概半分钟

步骤 8

加入面条，半勺酱油，半勺耗油，半匙鸡精，请注意所有调料往面条上面洒

步骤 9

最后加入焯好水的生菜

步骤 10

出锅！

绝对不会失败的意大利面炒面的小贴士

1.建议用意大利面，因为不容易炒烂 2.建议用不粘锅，因为不会粘...锅

菜谱创建时间：2021-03-27 12:28:23