藕煮到用筷子稍微用力就能穿透的状态,捞出放冷水中泡着
粗辣椒面1勺,细辣椒面1勺,白芝麻1勺,热油3勺(热油激发香味)
生抽4勺,陈醋1勺,老抽1勺,耗油1勺,白糖1勺,花椒粉半勺,孜然粉半勺,香油1勺。以上放进辣椒碗里搅和搅和
藕切片,倒入酱汁,拌匀,开吃!