酸菜肥牛🍲天津-悦悦家。 （甜米小厨）👧🏻

作者： 清龄-悦

用料

• 肥牛 250克
• 自己做的酸菜或者买酸菜鱼料包 三分之一包
• 水 克
• 金针菇 100g
• 姜片 片
• 料酒 15g
• 白醋 5g，
• 生抽 5g
• 花椒粉 少量
• 蒜末 3瓣
• 菜籽油 一勺
• 盐 3克
• 蚝油

酸菜肥牛🍲天津-悦悦家。 （甜米小厨）👧🏻的做法步骤

步骤 1

1️⃣清水烧热，放料酒，盐，烫肥牛立刻关火，捞出。 2️⃣水烧开，放酸菜鱼料包，还有酸菜 3️⃣金针茹洗净，掰开，放入酸菜鱼汤里 4️⃣再次沸腾放入生抽，白醋，尝尝味道是否合适。 5️⃣把烫好的肥牛放汤里，稍煮即刻关火，蒜铺在肥牛上，放花椒粉，烧热的菜籽油浇入。

步骤 2

开饭

菜谱创建时间：2021-03-27 09:22:38