茄汁虾仁腐竹锅‼️春季长高必备

作者： 厨娘的味蕾

家里有小朋友的，一定要做这道菜给他吃，慕意番茄酱的味道太下饭了，春季也是小朋友长身体的时候，加了很高蛋白的食物：鲜虾、豆腐、腐竹、鸡蛋等等，赶紧学起来吧……

用料

• 腐竹 200克
• 鲜虾 10只
• 豆腐 小半块
• 蟹味菇 100克
• 海鲜菇 100克
• 鸡蛋 2个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 慕意番茄酱 2大勺
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 1小勺

茄汁虾仁腐竹锅‼️春季长高必备的做法步骤

步骤 1

食材准备，腐竹需提前泡好

步骤 2

鲜虾去头去壳去下线用刀开背，蟹味菇和海鲜菇切段，豆腐切成块，鸡蛋打散

步骤 3

炒锅中加热，倒入适量油，油热之后加入泡好的腐竹

步骤 4

倒入鸡蛋液

步骤 5

煎到鸡蛋凝固

步骤 6

另起锅，油热后倒入海鲜菇和蟹味菇，炒至断生

步骤 7

再把鸡蛋腐竹倒入锅中

步骤 8

加入蚝油、生抽、慕意番茄酱、黑胡椒粉

步骤 9

再加一小勺盐，翻炒入味

步骤 10

再倒入豆腐

步骤 11

和虾仁

步骤 12

最后加一大半碗水

步骤 13

盖上锅盖焖煮3分钟左右

步骤 14

掀开锅茄汁的味道太香了

步骤 15

撒上葱花装盘

步骤 16

浓郁软香，太美味了

步骤 17

满满的蛋白质，太下饭了

菜谱创建时间：2021-03-27 08:31:51