蛤蜊牛尾汤

作者： 刘先生是大劈丸

牛尾额外好吃 蛤蜊也好吃 汤也鲜美

用料

• 牛尾 克
• 姜 片
• 葱 根
• 盐 克
• 胡椒粉
• 橄榄油
• 蛤蜊

蛤蜊牛尾汤的做法步骤

步骤 1

清洗蛤蜊

步骤 2

橄榄油盐胡椒粉 按摩

步骤 3

下锅煎上色

步骤 4

高压锅60分钟

步骤 5

转汤锅 下蛤蜊1分钟 （我还放了芽菜）

步骤 6

出锅撒葱花即可

蛤蜊牛尾汤的小贴士

⚠️①蛤蜊50摄氏度水 一直冲洗 有助于去除沙子 ②因为是煎过的牛尾 所以会变成有口感的牛尾 如果想吃软烂的 可以参看上一个菜谱 ③品质好的牛尾 不需要清洗 也不要泡水 直接厨房用纸擦干就好

菜谱创建时间：2021-03-27 07:33:24