芒果牛柳（小美版/美善品 TM5/TM6）

作者： Panda的超人麻麻

难度：容易 准备时间：20分钟 总时间：45分钟 产量：4人份

用料

• 牛肉条 300克
• 米酒 15克
• 香油 15克
• 酱油 10克
• 太白粉 5-10克
• 油 15克
• 洋葱（切0.5厘米条） 100克
• 芦笋（切4厘米段） 150克
• 芒果果肉（切4厘米条） 150克
• 盐 1/4茶匙
• 黑胡椒粒 1/2茶匙
• 五香粉（可选） 1/4茶匙

芒果牛柳（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法步骤

步骤 1

將牛肉條、米酒、香油、醬油和太白粉放入碗中，拌勻後靜置10分鐘。

步骤 2

將油放入主鍋，以3 分/120°C/速度小勺加熱。

步骤 3

加入洋蔥，以2 分/120°C/速度小勺爆香。

步骤 4

加入醃好的牛肉，以2 分/120°C/速度小勺拌炒，利用刮刀棒輔助將食材稍微翻轉，再以2 分/120°C/速度小勺拌炒。用刮刀棒輔助將多餘的湯汁倒出。

步骤 5

加入蘆筍，以4 分/120°C/反转/速度小勺拌炒。

步骤 6

加入芒果、鹽、黑胡椒和五香粉，以1 分/120°C/反转/速度小勺拌炒，即可享用。

菜谱创建时间：2021-03-27 02:40:42