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基础饺子肉馅
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作者:
立志成为贫民窟的美食家
用料
肉馅
500g
鸡蛋
1只
水
2勺
盐
2g
生抽
2-4勺
耗油
1勺
料酒
1勺
花椒
2-3粒
葱姜
适量
基础饺子肉馅的做法步骤
步骤 1
肉馅加水,加蛋,顺一个方向搅打
步骤 2
加入料酒
步骤 3
加入葱姜
步骤 4
加入生抽耗油盐调味
步骤 5
顺时针搅拌
步骤 6
起锅烧油,加入花椒榨油
步骤 7
稍微晾凉边搅拌边加入锅中油
步骤 8
加入杀好水的白菜等蔬菜末,再加盐调味
步骤 9
包饺子即可,馅很好吃
菜谱创建时间:2021-03-26 23:57:52
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