小美美善品麻薯包

作者： 龙妈4588

看着朋友做好的麻薯包心动了，一定要自己尝试一下，也给心爱的人做一道好吃的食点，走起！

用料

• 牛奶 75克
• 鸡蛋 75个
• 盐 2克
• 麻薯粉 250克
• 植物油 75克
• 白芝麻 10克

小美美善品麻薯包的做法步骤

步骤 1

1.按照要求准备好物料。备注：1.芝麻用黑芝麻色彩上会更好，家里正好没有了，就用了白芝麻。2.植物油选用没有味道的植物油，以免影响麻薯的味道，比如玉米油，橄榄油，我这次用的亚麻籽油。

步骤 2

麻薯粉250g，植物油75g，牛奶75g，蛋液75g，盐2g加入小美主锅。

步骤 3

20秒速度3增加到6，中途可以暂停，用刮刀把锅壁粉刮入锅底，设定30秒揉面模式。

步骤 4

加入白芝麻10g，40秒揉面模式，小美揉面简直太方便了。

步骤 5

预热烤箱200℃，立体烤（带风扇的那一档）

步骤 6

戴手套或者手上抹油，将面团均分15个，一个约35g，搓成光滑的圆形。可以分好后多次搓团，会更加光滑。

步骤 7

放入烤箱，铺油纸，防粘的烤盘可以不铺油纸。麻团中间要留有间隙，因为麻薯会长大。

步骤 8

麻薯慢慢长大了，大约十分钟，香味就出来了。

步骤 9

确定麻薯烤好了的方法，时间快到了，快速取出一个，关上烤箱门，如果麻薯没有回缩，说明烤好了。

步骤 10

这次的麻薯200℃，一共25分钟出炉。香气四溢，太美味了。 如果第二天吃，可以放冰箱冷冻，吃前170℃烤3分钟即可。

步骤 11

麻薯包外皮酥脆，内里Q弹，吃出幸福的味道。

菜谱创建时间：2021-03-26 22:59:33