杂蔬炒米线（粉）

作者： 爱吃柿子的猫

总觉得这种味道吃路边摊小店才有，自己试着做了下没想到一次就成功！满口香味！如此简单！哈哈

用料

• 米线 克
• 鸡蛋
• 牛肉片
• 青椒 个
• 菜心
• 圣女果

杂蔬炒米线（粉）的做法步骤

步骤 1

一：准备食材！ 蔬菜没有必须的，家里有什么就用什么，今天家里只有青椒菜心圣女果了，就随手拿来炒！味道都很好！青椒切丝，菜心切小段，圣女果一分为二！经典搭配推荐青椒绿豆芽胡萝卜丝洋葱！（外面吃基本就这几样搭配） 鸡蛋炒好，牛肉片也普遍炒几下盛出备用！牛肉片也可以换成肉丝或者不要！

步骤 2

二：炒米线！ 干米线煮好备用，不要煮太软了，要有点弹性才好吃！ 开火放油，加入所有的备好的蔬菜炒一会，加入生抽盐十三香（加一点就好），翻炒均匀，基本都炒好了，然后加入煮好的米线，一起加入生抽老抽盐十三香辣椒快速翻炒，再加入炒好的鸡蛋和肉片，翻炒均匀就可以出锅啦！

步骤 3

三：开吃啦！ 这一碗美好的味道开动吧！简单又快速！

步骤 4

卷心菜青椒胡萝卜丝香菇绿豆芽韭菜版也超级好吃。

步骤 5

各种蔬菜各种搭配都可以

杂蔬炒米线（粉）的小贴士

米线换成面条也不错！

菜谱创建时间：2021-03-26 22:42:14