低脂香葱芝麻薄饼

作者： 小贝手作

咸香酥脆，适合新手，搅拌搅拌就能成功！ 此配方适合40升烤箱53连模具1盘的量。

用料

• 鸡蛋 1个（带壳约60克）
• 低筋面粉 25克
• 玉米油 12克
• 细砂糖 8克
• 盐 1克
• 香葱 12克
• 熟白芝麻 8克

低脂香葱芝麻薄饼的做法步骤

步骤 1

1个鸡蛋里加入糖、盐和玉米油用手动打蛋器搅拌均匀（图中我是做的双倍量所以是两个鸡蛋）

步骤 2

筛入低筋面粉

步骤 3

用手动打蛋器搅拌至无颗粒

步骤 4

加入香葱碎和熟芝麻

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

倒入裱花袋，提前预热烤箱150度

步骤 7

挤到模具上面

步骤 8

挤完可以用勺子将面糊摊开铺满圆模

步骤 9

放入预热好的烤箱150度烤15-20分钟，具体时间要观察饼干的上色情况，颜色偏深才会脆，颜色发白的吃起来是软的

步骤 10

到时间后在烤箱里焖5分钟再取出放凉

步骤 11

烤盘粘不粘全看质量好不好，马卡龙烤盘我前后买了不下三个，最后都粘的不行，希望这个能耐用

步骤 12

没有模具的用油纸也行，形状会差一些但是不影响口感

步骤 13

摊的越薄熟的越快也越脆

步骤 14

记得密封保存，密封好放一个月没问题

低脂香葱芝麻薄饼的小贴士

太简单了，甜中带咸的小饼干，值得一试！

菜谱创建时间：2021-03-26 22:22:22