米糕

作者： 珊life

今天婆婆煮的饭，宝宝不肯吃，这米太糙，很硬，于是我想着变个样给他弄点吃的，于是米糕蹦了出来！

用料

• 酵母 2克
• 大米 1 杯
• 葡萄干\黑芝麻\红枣 随意
• 冰糖 随意
• 油 一丢丢克
• 面粉 20克

米糕的做法步骤

步骤 1

米提前一晚泡好

步骤 2

倒入水，倒入料理机加少量水打成米浆，加入两勺面粉，2克酵母，糖，盖上保鲜膜发酵至两倍大，用筷子搅匀！

步骤 3

准备好容器，刷油，两发过的米浆倒入，盖好保鲜膜，二次发酵，也是两倍大小！ 上面撒上自己喜欢的配料，比如☞葡萄干☞枸杞☞黑芝麻☞红枣，等

步骤 4

水开，入锅，蒸25分钟，关火，闷5分钟

步骤 5

起锅

步骤 6

晾凉，倒扣，切片

步骤 7

隔壁小孩都馋哭了！

步骤 8

也可以用各种模具蒸哦

菜谱创建时间：2021-03-26 22:21:43