🌿松软鲜香🌞发面葱花饼🍞

作者： 菊子美食记

用料

• 普通面粉 300克
• 细砂糖 15克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 葱花 适量

🌿松软鲜香🌞发面葱花饼🍞的做法步骤

步骤 1

食材用量参考如图

步骤 2

将300克面粉，3克酵母和15克白糖混合均匀，再分次加入约230毫升30°左右的温水用筷子和面。

步骤 3

用筷子搅拌成黏稠的面糊，盖上保鲜膜醒发半小时左右至2倍大小。醒发过程要注意观察面糊的状态。

步骤 4

醒发好的面糊用筷子充分的搅拌均匀排气，再加入适量葱花和一小勺盐再次搅拌均匀。

步骤 5

准备一个裱花袋，把面糊放入裱花袋中装满。这个操作起来还是需要一点耐心的，因为面糊还是比较黏的。

步骤 6

电饼铛刷一层油，把面糊缓慢挤入电饼铛中，摊成小饼

步骤 7

一面定型后再翻入另一面煎，煎至两面金黄就可以了，煎的时候就能闻到香味了。

步骤 8

将煎好的发面葱花饼放入容器中，特别的松软，香气扑鼻。

🌿松软鲜香🌞发面葱花饼🍞的小贴士

宅家自制的发面葱花饼，早餐搭配牛奶吃着刚刚好

菜谱创建时间：2021-03-26 21:39:38