芦笋炒口蘑

作者： 殷家小厨娘

芦笋鲜美搭配口蘑独特风味又富含膳食纤维和矿物质，春意盎然时补充一下。

用料

• 芦笋 一把
• 口蘑 8个
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 黄油 10克
• 柠檬汁 几滴

芦笋炒口蘑的做法步骤

步骤 1

芦笋尾部我稍微去皮，这样芦笋容易入味，吃的时候口感也好

步骤 2

芦笋斜刀切段

步骤 3

口蘑洗净切片

步骤 4

使用黄油炒口蘑，香味更浓郁

步骤 5

先放入芦笋煸炒

步骤 6

在放入口蘑翻炒，口蘑会出些水分。撒少许盐和黑胡椒继续翻炒

步骤 7

出锅前挤几滴柠檬汁提味，翻拌均匀就可以出锅了

步骤 8

口蘑氨基酸最全面的植物，富含磷和钾，生酮期间食用可以补充流失的矿物质。 芦笋膳食纤维含量高，营养价值高。

芦笋炒口蘑的小贴士

1.芦笋根部削皮处理，口感更好 2.使用黄油炒口蘑味道更好，当然也可用普通食用油。

菜谱创建时间：2021-03-26 21:10:00