把材料从药店买回来后,过下清水,去下灰尘,小火炒香薏仁和赤小豆,对脾胃虚弱的人更好,不寒凉
鲫鱼清理干净.内外抹盐划切3刀.腌制10分钟.热锅凉油下锅煎香.鱼煎好两面金黄.开水煮开倒进锅里
倒进木棉花和薏米仁和赤小豆.水开后小火一起熬2小时.即可.盛起加少许盐/按你口味咯🤣
真的是清润不粘腻的祛湿汤,一点苦味都没有,家里小孩不开胃的都可以喝
001.记得要把薏仁和赤小豆都小火炒香再熬煮 002.如果有瓦锅更好.没有的话用电饭锅小火熬也不行. 003.煎后的鱼熬的汤更浓郁也不腥,记得倒正在开的开水作汤底,冷水口感差些