香喷喷的油豆腐酿肉

作者： Olive欧阳

小时候最喜欢的一道菜，既有大口吃肉的满足，也有油豆腐的香味。3个油豆腐就可以吃一大碗饭。老少皆宜的一道菜！

用料

• 油豆腐 10个
• 肉末 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 辣椒 3个

香喷喷的油豆腐酿肉的做法步骤

步骤 1

把肉剁成肉泥，加入葱、蒜、生抽酱油搅拌，做好馅料。油豆腐拿小刀划一个十字口，把肉塞进十字口中。

步骤 2

锅中放油，把酿肉的一侧放入油中煎一会儿。

步骤 3

微微发黄的时候翻面，把其他几个面也煎一煎。煎好后乘出备用。

步骤 4

加豆瓣酱，辣椒，蒜，炒香。

步骤 5

放水和油豆腐一起煮。稍微煮久一点，以保证里面的肉熟了。

步骤 6

煮到收汁，撒上葱花，出锅！

菜谱创建时间：2021-03-26 18:08:21