惹味家常菜

作者： Amy爱cooking

昨天随意创意了一到五花肉，超级好吃，应该适合平常胃口一般的人，小朋友肯定超级喜欢！反正大大小小都喜欢的酸甜口味！有点像苏杭+越泰菜的结合版，应该是本人喜欢的口味。 今日按照调味做一些鸡翅带去野餐，酸甜胃口好，也很清新！ 五花肉的配方： 原料：一条5花腩，一块黄姜，2片姜，2个蒜，一个干葱头，半个百香果，一块黑糖，3勺白糖，3勺醋，5勺酱油，1勺老抽，2勺柠檬汁，大火煮滚所有材料，小火煮20分钟，成品超级好味，忘记了拍照

用料

• 鸡翅膀 2斤
• 蒜 2颗
• 黄姜 3块
• 干葱头 1个
• 百香果 1个
• 柠檬汁 2勺
• 醋 2勺
• 黑糖 2方块
• 酱油 5勺
• 酒 1勺

惹味家常菜的做法步骤

步骤 1

准备好材料，鸡翅出水冷水冲洗

步骤 2

冷油放调味料和鸡翅等（不怕油烟也可以re油炒香）大火煮滚，中小火煮12分钟

步骤 3

最后收汁一定要大火，上色才会漂亮

步骤 4

野餐必备

惹味家常菜的小贴士

煮的时间不长比较滑嫩，酱汁惹味，鸡翅里不算入味（家里人不喜欢入味）想入味一些酱材料浸泡放冰箱一夜再煮就OK了

菜谱创建时间：2021-03-26 17:12:40