厚蛋烧（1人份）

作者： 雪婷雪婷雪婷

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 牛奶 40ml
• 小葱 1根
• 虾肠 1根
• 青菜 适量

厚蛋烧（1人份）的做法步骤

步骤 1

准备需要的材料，两个鸡蛋，小葱1根，青菜适量，虾肠切丁。（我用的玉子烧锅）

步骤 2

碗中打入鸡蛋，加入40ml牛奶。

步骤 3

加入少许盐。

步骤 4

过筛。

步骤 5

一半倒入有葱、火腿丁的碗里。（可以再放些白胡椒粉和鸡粉）

步骤 6

热锅。

步骤 7

刷薄薄一层油。

步骤 8

倒入鸡蛋液，中小火煎。

步骤 9

等基本凝固，卷起。

步骤 10

倒入有葱火腿丁的鸡蛋液，基本凝固后，卷起。

步骤 11

喜欢更厚的，可以多卷几层。

步骤 12

喜欢嫩的也可以把火调到最小，蛋液凝固开始卷

步骤 13

切成小块，喜欢吃番茄酱的可以涂一些。

菜谱创建时间：2021-03-26 14:48:52