【简易版】广东猪脚姜

作者： 蛋蛋小私厨

猪脚姜是我奶奶的拿手菜，一般是有人生孩子才能吃上，长大后吃饭正宗猪脚姜的机会越来越少了，今天尝试复刻了一下，效果竟然还不错，推荐给大家！

用料

• 猪蹄 1只
• 鸡蛋 4个
• 姜 1块
• 甜醋 半瓶
• 冰糖 适量

【简易版】广东猪脚姜的做法步骤

步骤 1

猪蹄切块，绰水除腥

步骤 2

生姜切片，加油煎香（记得之前奶奶做的是整块姜来熬的，但是时间会比较长）

步骤 3

在电饭锅里加入姜，猪脚，半瓶甜醋（我今天用的是海天添丁甜醋，没买到致美斋的），适量冰糖，按煲汤按钮炖2小时

步骤 4

1小时后加入煮熟的剥壳鸡蛋，然后再炖1小时就可以啦

菜谱创建时间：2021-03-26 13:16:23