铁板里脊肉

作者： 未命名手机用户

摊贩上卖的里脊肉

用料

• 里脊 500克

铁板里脊肉的做法步骤

步骤 1

学自赖皮猴 这个配方对我来说略咸。

步骤 2

wee上的里脊肉很好，化冻一半就切，比较好切。 切薄片，再稍微用刀压一压

步骤 3

里脊肉500g 盐5g 砂糖8g 蒜粉4g 辣椒粉10g 小苏打0.5g 耗油20g 清水100g 放入肉里搅拌 再加10g淀粉 腌制。

步骤 4

方子二：更像。 鸡胸肉切薄片，此方子可以按比例增减。 水不用增减

步骤 5

热油下锅煎，一下就可以捞起来。不要焦了

步骤 6

或者空炸400℉ 8分钟，中间翻面

菜谱创建时间：2021-03-26 09:58:21